La recette de base est conservée jalousement depuis trois générations.
La fabrication artisanale est entièrement réalisée dans nos ateliers.
La qualité de notre glace réside dans ses ingrédients de premier choix : lait frais, oeufs, sucre, gousse de vanille bourbon...
Le résultat obtenu est un goût subtil de crème glacée onctueuse au palais. |  |  |
Il en va de même pour les sorbets préparés avec des coulis de fruits frais pour conserver la saveur du fruit à l'état pur.
Les coulis de fruits frais sont la base de nos sorbets. |
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Savoir-Faire
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